Ягода це соковитий плід з тонкою шкіркою і великою кількістю насіння. Якщо у рослини є м'якоть, а всередині - багато насіння, воно вважається ягодою (як, наприклад, аґрус, смородина).
Цікавий факт: ягодою вважається також баклажан, кабачок, помідор.
Чому кавун - ягода?
Проаналізувавши основні ознаки кавуна, ботаніки зробили висновок, що це - ягода. Вірніше, він відноситься до підвиду, який носить назву «тиквіна».
Цікавий факт: залізо, фолієва кислота, фруктоза - далеко не повний список всіх корисних речовин, які містить кавун.
Відмінні риси кавуна
Кавун - рослина сімейства баштанних. Батьківщиною вважається Південна Африка. Виділяють 3 види:
- Дикоростучий кавун. Поширений в посушливому кліматі Австралії, Африки та Афганістану.
- Кормової кавун.
- Столовий кавун - найбільш відомий і улюблений. Форма нагадує кулю або циліндр. Колір різний, від нефритового до блідо-зеленого. Характерний малюнок (плями, сітка) - ще одна відмітна риса. Має соковиту червону м'якоть, дуже корисну.
Цікаві факти про кавуні:
- До початку XVII століття ягоду привозили з Африки, і дозволити собі такі ласощі могли тільки дуже заможні дворяни і царська сім'я.
- Довгий час кавун в свіжому вигляді не вживали. Його вимочували, і щедро посипали гострими прянощами.
- У перекладі з перської кавун означає «великий огірок».
- Ягода має властивість накопичувати нітрати.Якщо вирощувати кавун із застосуванням хімічних добрив, є велика ймовірність отримати отруєння з типовими ознаками у вигляді діареї, сильного болю в шлунку, блювоті.
- Найдавніше зображення кавуна археологи знайшли біля підніжжя єгипетських пірамід. Вчені впевнені, що ця рослина укладали в гробницю до фараонам, і цінувалося воно так само, як дорогоцінні метали.
Корисні властивості кавуна
Ягода кавун широко використовується в медицині. Має властивості:
- жарознижуючим;
- сечогінну;
- проносним;
- жовчогінну;
- загальнозміцнюючим;
Стимулює роботу кишечника, підсилює роботу нирок, сечового міхура. Магній і залізо, що входять до складу ягоди, очищають кров, нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту. Лікарі рекомендують вживати якомога частіше кавун людям, страждаючим недокрів'ям, при хворобі печінки, наявності каменів в нирках і сечостатевій системі.
Кавун - дивовижний дар природи. Завдяки великому вмісту води, ягода рятувала подорожніх від спраги. Широку популярність придбало цю рослину і на слов'янських землях. Найчастіше кавуни їдять в свіжому вигляді, але нерідко його маринують, вимочують.
Кавун невибагливий в догляді. Він прекрасно обходиться без води, хорошого грунту, але має слабкість до сонячних променів. Ягоди не визріє, якщо не отримати достатню кількість сонця. Великий вміст в кавуні глюкози якраз і заслуга природного тепла. Крім того, в цьому «смугастому кулі» багато води, більше 80%. І мало у кого виникають сумніви: кавун - ягода!
