Операція, яка забезпечує створення різних відтінків і кольорів, виглядає досить простий. Але всілякі кольори і відтінки в природі - це сукупність складних поєднань головних пігментів і різних взаємодій із середовищем. А так же вони залежать від місця розміщення пігментів в тканинах рослини.
Актуальні дослідження показують, що пігменти природного походження (в більшій частині, що відноситься до групи фенолів), які містяться в різних тканинах рослин, виконують важливу функцію в їх житті. Барвники, які знаходяться в клітинах рослин, сприяє найефективнішому поглинанню та переробці сонячної енергії.
Пігменти рослин
Всі пігменти рослин - це хімічні фільтри, які вловлюють і переробляють сонячне світло в залежності від довжини хвилі. Можна розглянути на прикладі пігменту хлорофілу, який розташовується в клітинах листя. Хлорофіл "вбирає" лише два види сонячних променів: червоні і синьо-фіолетові. Даний вид сонячних променів використовується в хімічному процесі, іменованому фотосинтез. Він створює складні органічні сполуки, одержувані рослинами з поверхні земної кори.
Однак з квітками яскравих кольорів справа йде трохи інакше: дані квітки поглинають сонячні промені іншої довжини хвилі і переробляють їх в інші форми хімічних сполук і енергії, через те, що в них містяться різні пігменти.Різноманітні форми енергії рослини використовують для безлічі необхідних життєвих процесів: для дозрівання яйцеклітин і пилку, створення ароматичних масел.
Пристосування рослин до навколишнього середовища
В цілому, можна відзначити, наскільки рослини вміють пристосовуватися до навколишнього середовища за допомогою власних ресурсів: характерною пігментації, формування особливого будови і багато іншого. Так, наприклад, чашечковідние віночки квітів, які ростуть на гірських схилах і в арктичних зонах, створюють ефект увігнутих збірних дзеркал - відображаючи і накопичуючись сонячну енергію в центрі квітки, підвищують температуру на кілька градусів, у порівнянні з навколишнім середовищем.
Квітки в денний період повертаються слідом за рухом сонця і максимально вбирають його енергію. На заході, закриваючись або ж нахиляючи суцвіття донизу, рослина максимально зберігає отриману світлову енергію. Пігменти також мають захисну функцію. Висока їх зміст в рослині благотворно впливає на захист спадкового апарату від різних мутагенних впливів.
Пігментація рослин так само необхідна для захисту від перенасичення сонячним світлом. Чудовим прикладом послужать гірські квіти, які, зі збільшенням рівня висоти, змінюють свій колір на більш яскравий. Важливу функцію в цьому процесі відіграє пігмент - меланін. Через своєї структури його можна представити у вигляді "молекулярного сита", в якому залишаються і виводяться шкідливі радикали, що з'являються під впливом ультрафіолетових променів.Деякі сімейства мікроорганізмів, в яких є меланін, мають високу стійкість до ультрафіолету.
Вони спокійно живуть і процвітають в атмосфері на рівні понад сімдесят кілометрів над рівнем моря, в горах, в пустелях, там, де їх родичі гинуть. Ще однією властивістю меланіну, що знаходиться в оболонках клітин, є ефективний захист мікроорганізмів від ферментів, що виробляються мікробами-антагоністами.
Поширення рослин на Землі майже повсюдно, за малим винятком. Дивовижна пристосовність рослин до різноманітних ареалах їх зростання вражає. Найчастіше, навіть важко уявити, як крихке і ніжне рослина може без праці рости в важких, або навіть екстремальних умовах навколишнього середовища. Природа подбала про своїх творах, наділивши їх безліччю інструментів, що дозволяють виживати, рости і давати наступне потомство.