Полум'я буває різного кольору. Якщо плитка вимкнена - витки спіралі холодні і темні. Припустимо, ви вирішили підігріти суп і включили плитку. Спочатку спіраль стає темно-червоною. Чим вище піднімається температура, тим яскравіше червоний колір спіралі. Коли плитка розігрівається до максимальної температури, спіраль стає оранжево-червоною.
Природно, спіраль не горить. Ви ж не бачите полум'я. Вона просто дуже гаряча. Якщо нагрівати її далі, то буде змінюватися і колір. Спочатку колір спіралі стане жовтим, потім білим, а коли вона розжариться ще більше, від неї буде виходити блакитне сяйво.
Від чого залежить колір полум'я
Щось подібне відбувається і з полум'ям. Візьмемо для прикладу свічку. Різні ділянки полум'я свічки мають різну температуру. Вогню потрібен кисень. Якщо свічку накрити скляною банкою, вогонь погасне. Центральний, прилеглий до гніт ділянку полум'я свічки, споживає мало кисню, і виглядає темним. Верхівці і бічних ділянках полум'я дістається більше кисню, тому ці ділянки яскравіше.
У міру того як полум'я просувається по гноті, віск тане і потріскує, розсипаючись на дрібні частинки вуглецю. (Кам'яне вугілля теж складається з вуглецю.) Ці частинки захоплюються полум'ям догори і згоряють. Вони мають високу температуру і світяться, як спіраль вашої плитки. Але частинки вуглецю набагато гарячіша, ніж спіраль найжаркішій плитки (температура згоряння вуглецю приблизно 1 400 градусів Цельсія).Тому світіння їх має жовтий колір. Близько палаючого гноту полум'я ще гаряче і світиться синім кольором.
Полум'я каміна або багаття в основному строкатого виду. Дерево горить при більш низькій температурі, ніж гніт свічки, тому основний колір багаття - помаранчевий, а не жовтий. Деякі частинки вуглецю в полум'ї багаття мають досить високу температуру. Їх небагато, але вони додають полум'я жовтуватий відтінок. Остигнули частинки розпеченого вуглецю - це кіптява, яка осідає на пічних трубах. Температура горіння дерева нижче температури горіння свічки. Кальцій, натрій і мідь, нагріті до високої температури, світяться різними кольорами. Їх додають в порох ракет для розцвічування вогнів святкових феєрверків.
Колір полум'я і хімічний склад
Колір полум'я може змінюватися в залежності від хімічних домішок, що містяться в полінах або іншому пальному речовині. У полум'ї може перебувати, наприклад, домішка натрію. Натрій - це складова частина кухонної солі. Якщо натрій розжарити, він забарвлюється в яскраво - жовтий колір. У вогонь може потрапити кальцій.
Ми всі знаємо, що кальцію багато в молоці. Це метал. Розпечений кальцій забарвлюється в яскравий червоний колір. Якщо у вогні горить фосфор, то полум'я забарвиться в зелений колір. Всі ці елементи або утримуються в дереві, або потрапляють в вогонь з іншими речовинами. Змішання квітів полум'я, як і змішання кольорів веселки, може дати білий колір, тому в полум'ї багаття або каміна видно білі ділянки.
